Potřebné přísady:

• 500 g polohrubé mouky
• kostička droždí
• 70 g cukru krupice
• 200 ml vlažného mléka
• 2 žloutky
• špetka soli
• meruňkový džem

Postup přípravy:

1. Těsto nechte cca hodinu kynout. Z vykynutého těsta vyválejte asi 4-5 cm vysoký plat a vykrajujte hrnkem . Nechte ještě 15 minut kynout. Na hodně rozpáleném oleji smažíte, olejem nesetrite-koblihy musí v oleji plavat.Pak otočte a smažte druhou stranu.Usmazene koblihy nechte okapat na papírovém ubrousků. Vychladlé koblihy jsem plnila cukrářským sáčkem, ve kterém jsem měla džem smíchaný s troškou rumu.