Potřebné přísady:

Tmavé těsto:

• 300 g polohrubé mouky
• 100 g rozpuštěného másla
• 100 g cukru krupice
• 5 PL vody
• 1 vejce
• 3 PL kakaa
• 1/2 prášku do pečiva

Světlé těsto:

• 200 g cukru krupice
• 250 g polohrubé mouky
• ½ prášku do pečiva
• ½ skleničky oleje
• 6 PL vody
• 3 vejce a 2 bílky

Náplň:

• 500 g tvarohu
• 130 g cukru moučka
• 2 žloutky

Postup přípravy:

1. Všechny suroviny na tmavé těsto dáme do mísy, ručně vypracujeme těsto a rukou navlhčenou ve studené vodě urovnáme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem. Tvarohy s cukrem a žloutky krátce sešleháme a nalijeme na těsto.
2. Všechny suroviny na světlé těsto dáme do mísy a krátce sešleháme. Nalijeme na tvaroh a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut.