Šlehačkové rohlíčky – fantastické

Potřebné přísady:
TĚSTO
- 45 dkg hladké mouky
- 1 Hera
- 250ml smetany ke šlehání
- špetka soli
- žloutek na potření
- směs moučkového a vanilkového cukru na obalení
NÁDIVKY :
Nádivky – maková, tvarohová, povidlová, jablková povidla, puding, Nutella, Borůvková či jiná marmeláda, ……
Tvarohová
- tvaroh
- moučkový cukr
- vejce
- rum
- citrónová kůra
- rozinky
Maková
- povaříme mletý mák
- mléko
- cukr
- skořice
- trošku rumu
- citrónová kůra
Povidlová
- švestková povidla ( lepší jsou, když obsahují jablka )
- moučkový cukr
- rum
- strouhaný perník
- citrónová kůra
Postup přípravy:
- Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které si rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které nožem rozdělíme na osminky. Na každý kousek dáváme nádivku. Zabalíme do rohlíčků – začínáme od široké strany, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Pozor také na strany rohlíčku – řádně zabalit, aby nevytekla nádivka.
- Rohlíček potřeme žloutkem a upečeme dorůžova. Mírně zchladlé rohlíčky obalíme ve vanilkovém cukru.
- VYNIKAJÍCÍ, vhodné na cesty ( dlouho vydrží ) i jako pohoštění pro návštěvu.