Potřebné přísady:

MOUČNÍK

• 35 dkg polohrubé mouky
• 12-15dkg cukru
• 1prášek do pečiva
• 12dkg rozpuštěné Hery
• 2 vejce
• 2 lžíce oleje
• 3/4 hrnku mléka
• špetička soli

POLEVA

• 18dkg másla nebo Hery
• 4 lžíce rumu
• 3 lžíce horké vody
• 20-25dkg práškového cukru
• 4 dkg kakaa

Postup přípravy:

MOUČNÍK

1. mouku, cukr, PDP a sůl promícháme, přidáme i ostatní “mokré” suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě “šťouchance”.

POLEVA

1. Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.
2. Polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.
3. Tahle buchťajda je strašně moc dobrá a hlavně – SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).