Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 4

Suroviny:

• 300g zeleného hrášku (vyloupaného)
• 800ml vody
• malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 menší mrkev
• sůl
• pepř
• 1 lžíce sádla
• 1 střední brambora
• na zjemnění 50 ml smetany

Postup:

Zeleninu očistíme a oloupeme, mrkev oškrábeme. Cibuli, česnek a mrkev pokrájíme na drobno. Bramboru pokrájíme na tenčí plátky.

Vše (zelený hrášek, cibuli, česnek, mrkev a bramboru) dáme do hrnce a orestujeme na sádle. Poté zalijeme 800 ml vody, osolíme, opepříme a necháme 10 minut vařit.

Nakonec polévku rozmixujeme a zjemníme smetanou. Ještě jednou necháme projít varem a eventuelně dochutíme solí a pepřem.

Polévku podáváme s opečenými kostičkami chleba nebo rohlíku.

Hrášková polévka patří k našim nejoblíbenějším polévkám, vždy si moc pochutnáme.