Dýňová polévka
Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- dýně Hokaido 500g
- cibule 1ks
- sádlo 1 lžíce
- voda 800 ml
- čerstvě mletý pepř
- smetana 150 ml
- sůl dle chuti
Postup:
Dýni omyjeme, zbavíme semínek a i se slupkou nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle, přidáme dýni, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme sůl, pepř a necháme 20 minut vařit.
Polévku rozmixujeme, zalijeme smetanou a dle chuti dosolíme.
Polévku můžete podávat se smaženým hráškem nebo smaženými krutonky. Můžeme také dochutit lžičkou zakysané smetany.
Dýňová polévka má výbornou a jemnou chuť.



