Pórková polévka
Doba přípravy: 25 minut
Počet porcí: 5
Suroviny:
- střední pórek 1ks
- brambory 2 – 3 ks
- mrkev ½ ks
- petržel ½ ks
- kousek celeru
- česnek 1stroužek
- sůl
- pepř
- kmín
- majoránka
- máslo 2 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
Postup:
Pórek očistíme, pokrájíme na drobno a zpěníme na másle, zasypeme lžící hladké mouky, chvíli mícháme a zalijeme vodou. Přidáme pokrájené brambory, mrkev, petržel, celer, rozetřený česnek, sůl, pepř, kmín a necháme 20 minut vařit.
Nakonec přidáme majoránku, dosolíme dle chuti a pórková polévka je hotová.

