Špaldovo-žitné krekry
Doba přípravy: 60 minut
Množství: 1 plech
Autor: Katka B. – Kátfoblog
Suroviny:
- 110 g špaldové mouky (já měla doma T630)
- 110 g celozrné žitné mouky
- téměř celé balení cottage sýru (tj. necelých 200 g)
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 2-3 lžíce mléka
- 3 lžíce oleje (použila jsem slunečnicový)
- větší špetka soli
- dle chuti sušený česnek, tymián, petrželka
- semínka na posypání
- rozšlehané vejce na potření
Postup:
Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto. Mouky jsou trochu nepoddajné, tak se nebojte, že to trvá déle. Pokud se hmota nebude chtít spojit, přidejte trošku oleje a mléka.
Poté na vále těsto rozválejte na placku. (Těsto jsem vyválela přes fólii, abych nemusela podsypávat zbytečně moukou.) A rádýlkem vykrojte tvary, které se vám líbí. Přeneste na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte oblíbenými semínky.
Krekry pečte zprvu na 200°C cca 10 minut, pak teplotu snižte na 170°C a dopečte zhruba 10 – 15 minut.
