Doba přípravy: 60 minut

Množství: 1 plech

Autor: Katka B. – Kátfoblog

Suroviny:

• 110 g špaldové mouky (já měla doma T630)
• 110 g celozrné žitné mouky
• téměř celé balení cottage sýru (tj. necelých 200 g)
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2-3 lžíce mléka
• 3 lžíce oleje (použila jsem slunečnicový)
• větší špetka soli
• dle chuti sušený česnek, tymián, petrželka
• semínka na posypání
• rozšlehané vejce na potření

Postup:

Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto. Mouky jsou trochu nepoddajné, tak se nebojte, že to trvá déle. Pokud se hmota nebude chtít spojit, přidejte trošku oleje a mléka.

Poté na vále těsto rozválejte na placku. (Těsto jsem vyválela přes fólii, abych nemusela podsypávat zbytečně moukou.) A rádýlkem vykrojte tvary, které se vám líbí. Přeneste na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte oblíbenými semínky.
Krekry pečte zprvu na 200°C cca 10 minut, pak teplotu snižte na 170°C a dopečte zhruba 10 – 15 minut.