Doba přípravy: 70 minut

Počet porcí: 5

Autor: Katka B. – Kátoblog

Suroviny:

• 180 g jáhel v suchém stavu
• 250 g čerstvého špenátu
• 2 větší vejce
• trocha mléka (cca 150 ml)
• 1 cibule
• česnek
• sušená rajčata naložená v oleji
• bylinky (já měla tymián a petrželku)
• sůl
• pepř
• slunečnicový olej na vymazání formy
• tvrdý sýr dle chuti na posypání, já použila ementál a parmezán

Postup:

Dle návodu na obalu uvařte jáhly. Mezitím na pánvi orestujte cibuli, přidejte utřený česnek a čerstvý špenát. Až špenát „povadne“ odstavte z ohně. Já ho ještě pokrájela, aby se to dětem lépe jedlo. Smíchejte špenát s uvařenými jáhlami a přidejte sušená rajčata. Směs přendejte do zapékací misky vymazané olejem.

V mléce rozšlehejte vejce, přidejte trochu soli, pepře a oblíbené bylinky. Toto vlijte na jáhlovou směs. Nakonec vše zasype sýrem, který máte rádi.
Pečte při cca 180 °C zhruba půl hodiny.

Jáhlový nákyp se špenátem a sušenými rajčaty je vynikající a stojí za vyzkoušení.