Zelné placky
Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Odzkoušený recept na vynikající zelné placky. Zelné placky jsou rychlé a chutnají báječně s čerstvou zeleninkou nebo jako příloha k masu.
Suroviny:
- 350g kysaného zelí
- 100g ovesných vloček
- 3 vejce
- 50 ml mléka
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olej na smažení
Postup:
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku.
Kysané zelí přendáme na sítko, prolijeme studenou vodou a vymačkáme přebytečnou vodu.
Zelí přemístíme do mísy, přidáme rozmixované ovesné vločky, vejce, mléko, sůl a pepř. Vše promícháme.
Na pánev nalijeme trochu oleje a na středně rozpálené pánvi smažíme placky, z obou stran do zlatova. Placky tvoříme na pánvi pomocí lžíce.
Hotové zelné placky necháme na papírovém ubrousku, aby nasál přebytečný tuk.
Placky jíme buď jen tak samotné, s čerstvou zeleninkou nebo jsou skvělou přílohou k masovým a zeleninovým směsím.



