Bramboráčky s červeným zelím
Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4
Rychlé a chutné bramboráčky s červeným zelím. Snadný recept na rychlou večeři. Podávejte se zeleninou a jogurtovým dipem.
Suroviny:
- 4 – 6 středních brambor
- 250g kysaného červeného zelí
- 3 lžíce mletých ovesných vloček
- 1 hrst dýňových semínek
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- 1 – 2 stroužky česneku
- olej na smažení
Postup:
Brambory oloupeme, omyjeme a na jemno nastrouháme. Přidáme zelí, ovesné vločky, vejce, dýňová semínka, sůl, pepř, majoránku a rozetřený česnek. Promícháme.
Na pánvi děláme menší placky a smažíme dozlatova z obou stran.
Pokud chcete dietnější verzi, bramboráčky nesmažíme na pánvi, ale upečeme v troubě na pečícím papíře bez oleje.
Bramboráčky s červeným zelím podávejte se zeleninou. Bramboráčky můžete namazat jogurtovým dipem – do bílého jogurtu přidejte trochu soli, pepře, česneku a citronové šťávy.


