Bedle na řízek
Doba přípravy: 25 minut
Počet porcí: Dle počtu bedlí
Suroviny:
- bedle
- sůl
- vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- sádlo nebo olej na smažení
Postup:
Bedle očistíme, omyjeme a větší rozkrájíme. Bedle nasolíme a obalíme v trojobalu jako klasický řízek. Nejprve v mouce, poté v rozkvedlaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Obalené bedle smažíme ze všech stran a máme hotovo.
Bedle podáváme s bramborami, bramborovou kaší či s čerstvým chlebem.


