Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

Suroviny:

• mladá cuketa 1ks
• brambory 3 ks
• cibule menší
• česnek 2 stroužky
• vejce 1ks
• hladká mouka 3 lžíce
• sůl
• pepř
• majoránka
• olej na smažení

Postup:

Cuketu a brambory oloupeme. Cuketu nastrouháme nahrubo, brambory najemno. Přidáme vejce, mouku, nakrájenou cibuli, rozetřený česnek, sůl, pepř, majoránku a promícháme.

Do bramboráčků můžete ještě přidat nakrájenou šunku nebo nastrouhaný sýr.

Rozpálíme pánev s olejem na střední stupeň a pomocí lžíce na pánev nanášíme směs. Velikostně asi 3ks na pánev. Usmažíme dozlatova z obou stran a položíme na papírové ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk.

Cuketové bramboráčky jsou výborné, vyzkoušejte.