Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 12

Suroviny:

• dlouhé cukrářské piškoty 1 balení
• mascarpone 250g
• smetana 33% 250 ml + ztužovač smetany
• cukr moučka 3 – 4 lžíce
• silnější káva 220ml
• čokoláda asi ¾ tabulky (75g)

Postup:

Piškoty naskládáme vedle sebe na pečící papír (viz foto) a rovnoměrně polijeme, pomocí lžíce, vychlazenou kávou. Piškoty necháme změknout a mezitím si uděláme krém.

Krém je jednoduchý a rychlý. Smetanu vyšleháme se ztužovačem smetany, poté zašleháme mascarpone a cukr. Přibližně ¾ krému naneseme na piškoty, rozetřeme a posypeme částí nastrouhané čokolády. Pokud už jsou piškoty změklé, roládu zabalíme.

Roládu a zbytek krému vložíme na chvíli ztuhnout do lednice.

Roládu vybalíme z pečícího papíru, potřeme zbytkem krému a posypeme nastrouhanou čokoládou. Hotovou roládu ještě necháme, nejlépe přes noc, rozležet v lednici.

Tato tiramisu roláda je rychlá a jednoduchá.

Rychlá roláda ala tiramisu, kterou zvládne každý.