Rychlá roláda ala tiramisu
Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 12
Suroviny:
- dlouhé cukrářské piškoty 1 balení
- mascarpone 250g
- smetana 33% 250 ml + ztužovač smetany
- cukr moučka 3 – 4 lžíce
- silnější káva 220ml
- čokoláda asi ¾ tabulky (75g)
Postup:
Piškoty naskládáme vedle sebe na pečící papír (viz foto) a rovnoměrně polijeme, pomocí lžíce, vychlazenou kávou. Piškoty necháme změknout a mezitím si uděláme krém.
Krém je jednoduchý a rychlý. Smetanu vyšleháme se ztužovačem smetany, poté zašleháme mascarpone a cukr. Přibližně ¾ krému naneseme na piškoty, rozetřeme a posypeme částí nastrouhané čokolády. Pokud už jsou piškoty změklé, roládu zabalíme.
Roládu a zbytek krému vložíme na chvíli ztuhnout do lednice.
Roládu vybalíme z pečícího papíru, potřeme zbytkem krému a posypeme nastrouhanou čokoládou. Hotovou roládu ještě necháme, nejlépe přes noc, rozležet v lednici.
Tato tiramisu roláda je rychlá a jednoduchá.
Rychlá roláda ala tiramisu, kterou zvládne každý.





