Doba přípravy: 60 minut

Množství: asi 65 sušenek

Suroviny:

• 200g hladké mouky
• 200g másla
• 100g moučkového cukru
• 100g kokosu
• 3 lžíce kakaa
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 1 pytlíček vanilkového cukru
• 1/3 lžičky sody
• špetka soli

Postup:

Nejdříve v míse ušleháme vejce, žloutek, cukr a vanilkový cukr. Poté přidáme mouku, máslo pokojové teploty, kokos, kakao, sodu a sůl. Zpracujeme těsto, které necháme půl hodiny odpočinout v lednici.

Z těsta děláme v dlaních menší kuličky, které dáváme na plech na pečící papír a vidličkou rozmáčkneme.

Koka sušenky pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 15 minut.

Vynikající a rychlé koka sušenky, které nepoznáte od kupovaných.