Doba přípravy:

Množství: 1 velký plech

Osvědčený recept na jednoduchý a rychlý hrnkový perník. Recept je na větší plech.

Suroviny:

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 2 hrnky hladké mouky
• 4 vejce
• 2 hrnky mléka
• 1 hrnek granka
• 1 hrnek pískového cukru
• 1 kypřící prášek do perníku
• 1 hrnek oleje
• špetka soli
• hrubá mouka na vysypání plechu
• tuk na vymazání plechu
• moučkový cukr na posypání

Postup:

Do mísy dáme všechny suroviny – mouku, vejce, mléko, granko, cukr, kypřící prášek do perníku, olej a špetku soli. Vše důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Buchtu pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Upečený perník necháme 20 minut zchladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Vynikající a hlavně rychlý hrnkový perník.