Doba přípravy:

Množství: 1 velký plech

Osvědčený recept na jednoduchý a rychlý hrnkový perník. Recept je na větší plech.

Suroviny:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • 2 hrnky mléka
  • 1 hrnek granka
  • 1 hrnek pískového cukru
  • 1 kypřící prášek do perníku
  • 1 hrnek oleje
  • špetka soli
  • hrubá mouka na vysypání plechu
  • tuk na vymazání plechu
  • moučkový cukr na posypání

Postup:

Do mísy dáme všechny suroviny – mouku, vejce, mléko, granko, cukr, kypřící prášek do perníku, olej a špetku soli. Vše důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Buchtu pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Upečený perník necháme 20 minut zchladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.

Vynikající a hlavně rychlý hrnkový perník.