Rychlý hrnkový perník
Doba přípravy:
Množství: 1 velký plech
Osvědčený recept na jednoduchý a rychlý hrnkový perník. Recept je na větší plech.
Suroviny:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 hrnky hladké mouky
- 4 vejce
- 2 hrnky mléka
- 1 hrnek granka
- 1 hrnek pískového cukru
- 1 kypřící prášek do perníku
- 1 hrnek oleje
- špetka soli
- hrubá mouka na vysypání plechu
- tuk na vymazání plechu
- moučkový cukr na posypání
Postup:
Do mísy dáme všechny suroviny – mouku, vejce, mléko, granko, cukr, kypřící prášek do perníku, olej a špetku soli. Vše důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Buchtu pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 40 minut.
Upečený perník necháme 20 minut zchladnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.
Vynikající a hlavně rychlý hrnkový perník.



