Doba přípravy: 40 minut

Množství: 12 muffinů

Osvědčený recept na muffiny s lentilkami. Muffiny jsou krásně nadýchané a mají skvělou chuť. Lentilky na povrchu krásně křupou.

Suroviny:

• 220g polohrubé mouky
• 30g kakaa
• 1 balení lentilek
• 200ml mléka
• 85g másla
• 2 vejce
• 100g cukru
• 1 a 1/2 lžičky jedlé sody
• špetka soli

Postup:

V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny – mouku, kakao, cukr, sodu a špetku soli. Sypké suroviny promícháme, poté přidáme rozpuštěné máslo, mléko a vejce. Důkladně promícháme a následně těsto rozdělíme do 12 muffinových košíčků.

Lentilky mírně podrtíme (třeba paličkou na maso) a posypeme jimi syrové muffiny.

Muffiny vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme přibližně 20 – 25 minut.

Vyzkoušejte tyto originální lentilkové muffiny.