Fit banánová bábovka
Doba přípravy: 75 minut
Počet porcí: 12
Odzkoušený recept na vynikající banánovou bábovku. Banánová bábovka bez cukru a bez výčitek.
Suroviny:
- 200g ovesných vloček
- 100g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 4 banány
- 1 bílý jogurt
- 1/2 hrnku mléka
- 2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce rozpuštěného bio kokosového tuku
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce chia semínek
- 1 hrst ořechů (mandle, vlašské, lískové …)
- bio kokosový tuk na vymazání formy
- kokos nebo hrubá mouka na vysypání formy
Postup:
Ovesné vločky a ořechy rozmixujeme na mouku a dáme do mísy. Přidáme polohrubou mouku, vejce, na kaši rozmačkané banány, jogurt, mléko, med, kokosový tuk, kakao, prášek do pečiva a chia semínka. Vše společně důkladně promícháme stěrkou.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 55 minut.
Upečená bábovka je docela „mokrá“, takže ji necháme důkladně zchladnout a až poté krájíme.
Skvělá a rychlá fit banánová bábovka.


