Doba přípravy: 60 minut

Množství: 45 ks

Vynikající cukroví s vůní mandlí. Marcipánové kuličky jsou výborné zákusky, které se hodí jak na vánoce, tak na oslavy či rauty. Nejlepší nepečené cukroví!

Suroviny:

• 250g dětské krupičky
• 100g moučkového cukru
• 200g másla
• 4 lžíce vody
• 1 malá lžička mandlové tresti
• 50g salka
• 120g mletých piškotů
• 2 lžíce rumu
• mandle bez slupky

• dále na obalení kakao, mleté ořechy, čokoládová poleva atd.

Postup:

Na těsto smícháme dětskou krupičku, moučkový cukr, máslo, vodu, mandlovou tresť, salko, mleté piškoty a rum. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici do druhého dne, aby se krupička nasákla.

Mandle dáme do hrnce, přidáme vodu a přivedeme k varu. Vaříme asi 1 minutu, poté slijeme vodu, necháme trochu zchladnout a mandle „vyloupneme“ ze slupky.

Mandle zabalíme do těsta a uděláme kuličky.

Mandlové kuličky obalíme dle libosti v kakau, mletých oříšcích či v čokoládě a naskládáme do papírových košíčků.

Vynikající vánoční cukroví.

Skladujeme  lednici.