Rychlé tvarohové řezy z listového těsta
Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 10
Suroviny:
- listové těsto 1 balení (500g)
- tvaroh měkký 500g (polotučný nebo tučný)
- vejce 2ks
- cukr krystal 3 lžíce
- vanilkový cukr 1 balení
- smetana 150ml
Postup:
Tvarohy smícháme se smetanou, 2 lžícemi cukru, vanilkovým cukrem a 2 žloutky (bílky schováme na sníh). Důkladně promícháme.
Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny. První vyválíme (asi na velikost ¾ plechu), přeneseme na pečící papír, namažeme tvarohovou směsí a překryjeme rozválenou druhou polovinou listového těsta. Dáme péci do předehřáté trouby na 200°C asi na 25 minut.
Bílky vyšleháme se lžící cukru v pevný sníh a chvíli předtím, než jsou řezy upečené, rovnoměrně rozetřeme na řezy. Vrátíme do trouby a pečeme do zlatova (asi 5 minut).
Tvarohové řezy z listového těsta jsou rychlé a výborné, vyzkoušejte. Ještě do nich můžete dát ovoce (broskve, mandarinky, jahody), piškoty, nebo sušenky.


