Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 2

Suroviny:

Tuňákové kuličky

• tuňák ve vlastní šťávě 2 konzervy
• vajíčko 1ks
• nasekaná petrželka 1 lžíce
• trocha soli
• trocha pepře
• nastrouhaný tvrdý celozrnný rohlík

Mrkvové pyré

• mrkev 4 – 5 ks
• brambora 1ks
• sůl
• pepř
• citronová šťáva 1 lžička

Postup:

Tuňáka dokonale slijeme a dáme do mísy, přidáme vajíčko, nasekanou petrželku, strouhanku z celozrnného pečiva (dle hustoty), osolíme a opepříme. Vše promícháme, vytvarujeme kuličky, které naskládáme na pekáček, podlijeme trochou vody a necháme v troubě zrůžovět (asi 20 – 30 minut při 180C°).

Na mrkvové pyré oškrábeme mrkve a oloupeme bramboru. Pokrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí (asi 15 minut). Poté asi 1/2 vody vylijeme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a rozmixujeme. Pokud vám nevadí trocha kalorií navíc, můžete ještě zakápnout trochou smetany, pyré je poté jemnější.

Tuňákové kuličky a mrkvové pyré je rychlé a zdravé jídlo. Vyzkoušejte.