Tuňákové kuličky, mrkvové pyré
Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 2
Suroviny:
Tuňákové kuličky
- tuňák ve vlastní šťávě 2 konzervy
- vajíčko 1ks
- nasekaná petrželka 1 lžíce
- trocha soli
- trocha pepře
- nastrouhaný tvrdý celozrnný rohlík
Mrkvové pyré
- mrkev 4 – 5 ks
- brambora 1ks
- sůl
- pepř
- citronová šťáva 1 lžička
Postup:
Tuňáka dokonale slijeme a dáme do mísy, přidáme vajíčko, nasekanou petrželku, strouhanku z celozrnného pečiva (dle hustoty), osolíme a opepříme. Vše promícháme, vytvarujeme kuličky, které naskládáme na pekáček, podlijeme trochou vody a necháme v troubě zrůžovět (asi 20 – 30 minut při 180C°).
Na mrkvové pyré oškrábeme mrkve a oloupeme bramboru. Pokrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme do změknutí (asi 15 minut). Poté asi 1/2 vody vylijeme, opepříme, přidáme citronovou šťávu a rozmixujeme. Pokud vám nevadí trocha kalorií navíc, můžete ještě zakápnout trochou smetany, pyré je poté jemnější.
Tuňákové kuličky a mrkvové pyré je rychlé a zdravé jídlo. Vyzkoušejte.

