Doba přípravy: 25 minut + tuhnutí

Počet porcí: 12

Suroviny:

• vejce 8 ks
• pikantní Moravanka 1sklenice
• sterilovaná okurka 3ks
• šunka nebo salám 25dkg
• majonéza 1 sklenička
• masox 1 kostka
• sůl
• pepř
• 1 želatina na vaječnou tlačenku
• plnotučná hořčice 1 lžička
• nálev z okurek 200ml
• 3 lžíce kukuřice z konzervy

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo. Do hrnce slijeme Moravanku, nálev si necháme na později, zeleninu překrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou sterilovanou okurku, šunku, kukuřici a promáčkneme vejce. Osolíme, opepříme, vyklopíme majonézu, hořčici a promícháme.

K nálevu z Moravanky přilijeme asi 150 ml nálevu z okurek, přidáme masox a necháme přejít varem. Poté přidáme želatinu (už nesmí vřít) a mícháme, dokud se nerozpustí, případně znovu zahřejeme. Poté roztok nalijeme do mísy k ostatním surovinám, promícháme a nalijeme do formy na bábovku.

Vaječnou bábovku dáme do lednice a necháme důkladně ztuhnout několik hodin. Podáváme s čerstvým pečivem.

Vaječná tlačenka krásně ozdobí stůl při oslavách, slavnostech, narozeninách nebo třeba při návštěvě. Vaječná bábovka vypadá nádherně a chutná ještě lépe.

Máte hodně vajíček? Poradíme Vám, jak je zpracovat.