Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

Suroviny:

• vepřová kotleta 4 plátky
• cibule 2ks
• houby 4 hrsti
• sůl
• pepř
• kmín
• hladká mouka 2 lžíce
• hořčice 1 lžička
• olej nebo sádlo na smažení

Postup:

Kotletu osolíme a opepříme. Cibulku nakrájíme a zpěníme na tuku, přidáme maso a orestujeme. Přidáme houby, kmín, promícháme, podlijeme vodou, zaklopíme a necháme 30 minut vařit.

Přidáme hořčici a omáčku zahustíme hladkou moukou rozpuštěnou ve studené vodě. Necháme pár minut provařit. Eventuelně dosolíme.

Vepřové na houbách podáváme s rýží, brambory, nebo americkými brambory.