Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: dle množství bedel

Suroviny:

• bedle
• tvrdý sýr
• šunka
• sůl
• olej na smažení

na trojobal:

• hladká mouka
• vejce
• strouhanka

Postup:

Bedle očistíme, zbavíme nožiček, vetší můžeme překrájet. Bedle osolíme, poklademe sýrem a šunkou (na spodní stranu bedle) a opatrně obalíme v mouce, vejci a strouhance. Z obou stran opatrně usmažíme do zlatova a po usmažení položíme na kuchyňskou papírovou utěrku, aby se vysál přebytečný tuk.

Bedle se sýrem a šunkou podáváme s brambory, bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.

Tyto bedle jsou opravdu výborné a šťavnaté, pokud máte rádu houby, určitě vyzkoušejte.