Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 2

Suroviny:

• libové vepřové maso 300g
• cibule 1 menší
• sůl
• pepř
• citronová šťáva 1 lžíce
• kvalitní bílý jogurt 1 malý kelímek
• čerstvé bylinky – bazalka, oregano
• olivový olej 1 lžíce

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a dáme restovat na olej. Osolíme, opepříme. Když je maso orestované, zakápneme je citronovou šťávou a podlijeme sklenicí vody. Necháme 30 minut vařit.

Nakonec přidáme nasekané čerstvé bylinky, bílý jogurt a promícháme. Eventuelně dosolíme.

Vepřové nudličky s bílým jogurtem podáváme s rýží nebo jen se zeleninou. Jídlo je zdravé, dietní a má příjemně kyselou chuť, hodí se při redukci váhy.