Pštrosí vejce
Doba přípravy: 60 minut
Počet porcí: 6
Suroviny:
- vařená vejce 6ks
- mleté vepřové maso 500g
- vejce 1ks
- česnek 2 stroužky
- pepř
- majoránka
- sůl
- kmín
- sladká mletá paprika
- hořčice 1 lžíce
- strouhanka 1 hrst
- olej 3 lžíce
Postup:
Do mletého masa přidáme 1 vejce, promáčknutý česnek, pepř, majoránku, sůl, kmín, papriku, hořčici, strouhanku a promícháme.
Uvařená vejce zabalíme do mletého masa a ze všech stran opatrně orestujeme na oleji. Poté je dáme do pekáčku, podlijeme vodou a vložíme na 30 minut do předehřáté trouby na 200°C.
Pštrosí vejce podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.

