Jak připravíme nepečený dort
Co je potřeba
- 125 g másla
- 500 g měkkého tvarohu
- 0,25 l horkého mléka
- 0,25 l krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce želatiny (nebo sáček na potřebné množství)
- piškoty
- ovoce
Banánový dort:
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 zakysané smetany
- cukr nebo práškové sladidlo pro diabetiky
- sáček cukrářské želatiny (nebo agar)
- kakao
- jahodová zavařenina
- kokos
- banány
- piškoty (dia piškoty)
Jahodový dort
Dno dortové nebo jiné formy vymažeme máslem a vysypeme kokosem, piškotovými drobky nebo strouhanými ořechy. Na dno poklademe kulaté piškoty (rovnou stranou dolů). Boky formy vyložíme dlouhými cukrářskými piškoty, trubičkami s náplní, lze i čokoládovými tyčinkami. Záleží na Vaší chuti. Preferuji dlouhé cukrářské piškoty. Máslo, tvaroh, cukr utřeme a rozmícháme s horkým mlékem. Nejlépe se pracuje s elektrickými metlami, nedělají se nežádoucí hrudky. V kastrůlku necháme 30 minut nabobtnat želatinu a pak ji na mírném plameni rozpustíme. Nesmí se vařit, ztratila by želírovací schopnost. Pracujeme-li s želatinou v sáčku, postupujeme podle návodu uvdeném na obale. Obě hmoty (tvarohovou a želatinu) smícháme. Část tvarohové hmoty odebereme a prošleháme s jahodami, aby dort byl hezky barevný.
Banánový dort
Na přípravu banánového dortu si utřeme kostku tvarohu s cukrem a přidáme 2 kelímky zakysané smetany. Želatinu připravíme dle návodu na sáčku a smícháme s připravenou směsí. Část tvarohu obarvíme kakaem. Potom skládáme vrstvu piškotů, tvarohovosmetanové směsi, banánů až do naplnění formy. Boky vyskládáváme po vrstvách kulatými piškoty. Končíme tvarohovou vrstvou.